압력솥은 비교적 짧은 시간에 다양한 음식을 요리하고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 그들은 전력을 사용하는 데 매우 효율적이며 음식의 영양분을 유지합니다. 많은 압력솥은 조리 시간을 절반 이상 줄일 수 있습니다. 그러나 구매하기 전에 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 먼저, 사용할 수 있는 조리대 공간과 요리할 음식의 양을 고려해야 합니다. 대부분의 압력솥에는 3~6쿼트 정도의 용량이 들어가지만, 많은 양의 음식을 요리할 계획이라면 8쿼트 용량의 압력솥 구입을 고려해야 합니다.

다음을 사용할 계획이라면 압력솥 식사를 준비하려면 제조업체의 지시에 따라 음식이 원하는 방식으로 조리되었는지 확인하는 것이 좋습니다. 압력을 가하여 조리한 음식은 갈변 현상이 발생하지 않지만, 양파나 마늘과 같은 특정 재료는 미리 조리하면 맛이 더 좋습니다. 또한, 조리가 완료된 후에는 음식을 밥솥에 보관할 수 없습니다.

압력솥을 선택할 때는 벽이 두껍고, 용량이 크고, 기능이 다양한지 확인하세요. 이러한 기능을 사용하면 음식을 그 어느 때보다 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 또한 압력솥은 이온화부터 금속, 스테인리스까지 다양한 마감 처리가 가능합니다. 이러한 제품의 제조업체는 오랫동안 지속되는 고품질 제품을 만드는 것으로 알려져 있습니다.

선택한 냄비의 크기에 따라 전기 압력솥과 가스 압력솥의 두 가지 주요 유형이 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이 두 가지 유형은 서로 다르지만 둘 다 다양한 유형의 음식을 요리하는 데 유용합니다. 전기 압력 밥솥을 사용하면 온도와 압력을 조절할 수 있고, 가스 밥솥은 음식이 완성되면 자동으로 보온 설정으로 전환됩니다. 브레빌 6쿼트 쿠커를 사용하면 버튼 하나만 누르면 음식의 온도와 압력을 조절할 수 있습니다. 이 밥솥에는 디스플레이와 안전 해제 밸브도 있어 안전을 강화합니다.

압력솥을 사용하려면 제조업체의 지침을 따르는 것이 중요합니다. 대부분의 밥솥에는 냄비 내부에 최소 및 최대 표시가 있습니다. 냄비의 2/3 이상을 액체로 채우거나 절반 이상 채워서는 안됩니다. 밥솥에 물을 너무 많이 넣으면 너무 익을 가능성이 높아집니다.

압력밥솥을 구입하려면 부품 교체가 쉬운 압력솥을 찾으세요. 대부분의 압력솥에는 교체 부품이 함께 제공되며 고무 개스킷은 조리용 액체와 압력 용기 사이의 밀봉을 유지하는 데 도움이 됩니다. 손상을 방지하려면 모든 지침을 따르고 밥솥을 정기적으로 청소하는 것이 중요합니다.